2월 제철음식 7가지, 함께 먹으면 더 좋은 식품은?
2월 제철음식 7가지, 함께 먹으면 좋은 식품은? 봄이 다가오는 입춘이 지났지만 매서운 추위가 이어지고 있다. 추운 날씨 속 건강을 지키기 위해 영양소도 풍부하고 면역력을 높여주는 2월 제철 음식은 무엇이 있을까? 우엉, 더덕, 딸기, 한라봉, 바지락, 꼬막, 삼치, 도미와 같은 제철음식과 어울리는 음식 궁합을 함께 알아본다. 1. 우엉 아삭아삭 씹는 맛이 일품인 우엉은 섬유질이 풍부하여 변비 예방에 좋으며, 사포닌 성분이 풍부해 면역기능 강화와 감기 예방에 효능이 있다. 특히 풍부한 섬유소가 배변을 촉진해 비만을 예방할 뿐 아니라 다이어트에도 효과적이다. 특히 우엉은 볶아서 차를 끓여 마시면 무기질이 풍부해져 후식으로 좋습니다. 우엉의 껍질 가까운 곳에 영양분이 많아 껍질채 조리하는 것이 좋다. 효능 ..
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